2011年イタリア修行で学んだ
本場のピッツァの美味しさを
地元・岐阜で味わって欲しいとの想いから

ピッツェリアとしてSPADAを2011年にオープン。

2012年には＜マルゲリータ＞が
世界ピッツァ職人選手権世界10位（日本人2位）を受賞。

2014年には＜スタジオーネ＞が　
世界ピッツァ職人選手権世界4位（日本人1位）を受賞。

2022年には＜ソレンティーナ＞が
世界ピッツァ職人選手権世界2位（日本人1位）を受賞。

世界2位の職人が1枚1枚焼成する
冷凍ピッツァの概念を変えた

世界に認められた極上のナポリピッツァを
ぜひお楽しみください。